Bufala — 16 €
Tomate San Marzano (DOP), mozzarella di bufala (2), coulis de basilic.
Salsiccia e Friarielli — 16 €
Fior di latte (2), saucisse napolitaine, friarielli, huile d’olive, ail, piment.
Parmigiana — 16 €
Tomate San Marzano (DOP), fior di latte (2), aubergines, tomates cerises, coulis de basilic.
Lastraccia — 16 €
Stracciatella (2), mortadelle, roquette, tomates cerises, crème de balsamique, pistaches (6).
Papimario — 18 €
Tomate San Marzano (DOP), stracciatella (2), jambon de Parme, tomates confites, copeaux de parmesan (2).
Tartuffe — 18 €
Stracciatella (2), sauce à la truffe, copeaux de truffe, huile de truffe noire.
LA TOMATE SAN MARZANO (DOP)
DOP signifie « Dénomination d’Origine Protégée ». La tomate San Marzano bénéficie de cette appellation, qui garantit son origine géographique et une production selon un cahier des charges précis.
ALLERGÈNES
1 — Blé (gluten)
2 — Lait
6 — Pistaches (fruits à coque)
Toutes nos pâtes à pizza contiennent du blé (1).
Liste à compléter après vérification des étiquettes, notamment du coulis de basilic, de la mortadelle, de la crème de balsamique et de la sauce à la truffe.